Астана. 27 қазан. ҚазТАГ - Елена Преображенская. Қазақстанда жыл сайын 4,5 млн тонна сүт «құмға сіңген судай болады», - деп Қазақстанның сүт одағының атқарушы директоры Владимир Кожевников мәлім етті.

«Қазақстанда, егер жеке шаруашылықтарды қоса есептесек, 5,5 млн тоннадай сүт өндіріледі, ал біздің өңдейтініміз - 1,5 млн тонна. Яғни, 4,5 млн тонна сүт «із-түзсіз жоқ болады», - деді ол журналистерге бейсенбі күні.

«Меніңше, мұның бір бөлігін статистиканың ахаулары деуге болар», - дейді В. Кожевников.

Ол сондай-ақ, отандық сүт өнідірісінің жекелеген өнім түрлерінен импортқа тәуелді екеніне назар аударды.

«Сүт саласында біз көптеген түрлері бойынша импортқа тәуелді болып қалып отырмыз. Бірінші кезекте ірімшік пен май бойынша. Ірімшіктің біз 50%-дан астамын импорттаймыз, және майдан да осындай мөлшерде импорттаймыз», - деді ол.

Негізгі себебі, В. Кожевниковтың пікірінше, Қазақстанда ұсақ шаруашылықтардың басымдығында және сондықтан шикізат сапасының төмендігінде. «Біз бүгіндері қасықтап, шелектеп халықтан сүт жинаймыз, ал оның сапасын жақсы деп айтуға ауыз бармайды», - деп налынды ол.

Астана. 27 қазан. ҚазТАГ - Елена Преображенская. Қазақстанда жыл сайын 4,5 млн тонна сүт «құмға сіңген судай болады», - деп Қазақстанның сүт одағының атқарушы директоры Владимир Кожевников мәлім етті.

«Қазақстанда, егер жеке шаруашылықтарды қоса есептесек, 5,5 млн тоннадай сүт өндіріледі, ал біздің өңдейтініміз - 1,5 млн тонна. Яғни, 4,5 млн тонна сүт «із-түзсіз жоқ болады», - деді ол журналистерге бейсенбі күні.

«Меніңше, мұның бір бөлігін статистиканың ахаулары деуге болар», - дейді В. Кожевников.

Ол сондай-ақ, отандық сүт өнідірісінің жекелеген өнім түрлерінен импортқа тәуелді екеніне назар аударды.

«Сүт саласында біз көптеген түрлері бойынша импортқа тәуелді болып қалып отырмыз. Бірінші кезекте ірімшік пен май бойынша. Ірімшіктің біз 50%-дан астамын импорттаймыз, және майдан да осындай мөлшерде импорттаймыз», - деді ол.

Негізгі себебі, В. Кожевниковтың пікірінше, Қазақстанда ұсақ шаруашылықтардың басымдығында және сондықтан шикізат сапасының төмендігінде. «Біз бүгіндері қасықтап, шелектеп халықтан сүт жинаймыз, ал оның сапасын жақсы деп айтуға ауыз бармайды», - деп налынды ол.

Одан басқа, логистикаға кететін орасан зор шығын ол бизнесті тиімсіз етеді. Мысалы, атқарушы директордың есебінше, 1 тонна сүтті 300 км қашықтықтан жеке меншік ауладан тасымалдауға кететін шығын сүт бағасынан асып кетеді екен. «Бүгіндері өңдеушілер қазақстандықтарды өздерінің өнімдерімен қамтамасыз ете алатындығына шүбә жоқ, себебі біз тамаша зауыттар салғанбыз», - деп қорытындылады ол.